MITT KYLSKÅP

Varje gång vi storhandlar så köper vi samma sak. Min plan är att denna blogg - om jag någon gång kommer igång med den... - ska få mig att vidga vyerna. Har fastnat i ekorrhjulet med samma smaker.

Mina favoritsmaksättare är:

Persilja
Citron
Ajvar (ganska nytillkommen)


Kryddblandningen Persillade funkar till ALLT och jag använder i det mesta, kanske inte köttfärssåsen. Blandningen ser lite olika ut men just nu har jag Kockens som har ganska många kryddor i sig; lök, vitlök, salt, persilja och citrongräs.

Det bästa är dock hel färsk bladpersilja. Hacka och blanda i salladen, couscous, köttfärssås, till kyckling, you name it.

Ajvar (Relish) är en blandning av paprika, aubergine och lite tomat som är kryddad med mer eller mindre hetta. Passar att äta som den är (som en tjock sås till mat), blanda i t.ex. creme fraiche och få en dressing eller använda som marinering till ugnsbakad kyckling. Perfekt till couscous med persilja :-)


Här är handlingslistan för senaste storhandlingen. Det mesta på denna lista är saker som vi alltid har hemma.
Det är sällan vi egentligen "måste" handla för att kunna laga mat. Både kyl, frys och skafferi är oftast proppfulla. 


Vi handlade på Ica Maxi och varenda gång blir vi lika irriterade på att vi gör det, den Ica Kvantum vi har närmare oss är både bättre och billigare. det enda som är roligare är deras avdelningar med icke-mat-grejer. Denna gång blev det en bok med mönster för hur man virkar koftor och sånt till barn. Jag har aldrig virkat så jag tänkte prova nåt nytt...

Idag har jag gjort en tårta. Den går inte att äta. Det är synd för den ser lite god ut.